Rondelli é um prato que é bem difícil (quase impossível) de ser ruim, e com a receita do Rodrigo Lombardi, as chances diminuem ainda mais! - Canva Equipes/Flavia Novais de Getty Images
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Rondelli é um prato que é bem difícil (quase impossível) de ser ruim, e com a receita do Rodrigo Lombardi, as chances diminuem ainda mais! Confira o vídeo clicando aqui, e veja a receita abaixo:
Ingredientes
Massa
Recheio
Molho
Modo de preparo
Massa
1
Junte os ovos com a farinha até dar liga.
2
Abra a massa e corte no formato retangular.
Recheio
3
Amasse a ricota e junte ao leite.
4
Pique a mussarela e o presunto e misture com a ricota.
5
Coloque aproximadamente uma colher de sopa deste recheio na massa e enrole para fazer o rondelli.
Molho
6
Tire a casca do tomate e ferva até soltar a água.
7
Coloque sal a gosto.
8
Em outra panela, refogue a linguiça (sem pele), na cebola e alho.
9
Quando o tomate já tiver soltado a água e tiver virado um molho, misture tudo.
10
Em um recipiente, coloque a massa e o molho e leve ao forno (só para ficar quentinho).
