Bacalhau é sempre bom, mas a Fátima Bernardes ensina uma maneira especial de preparar, usando, como principais ingredientes, batata, maionese e brócolis - Canva Equipes/macniak
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Bacalhau é sempre bom, mas a Fátima Bernardes ensina uma maneira especial de preparar, usando, como principais ingredientes, batata, maionese e brócolis.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe o bacalhau e o brócolis separadamente.
2
Prepare um purê de batatas bem molinho. Com mais leite que o habitual.
3
Num pirex, despeje o azeite até cobrir todo o fundo com fartura.
4
Acrescente as postas de bacalhau.
5
Sobre elas, adicione as flores do brócolis.
6
Em seguida, o purê bem molinho e por cima a maionese.
7
Arrume as rodelas de cebola e cubra tudo com o queijo ralado.
8
Leve ao forno até dourar.
9
Sirva com arroz branco e uma saladinha de tomates com manjericão.
