Farofa crocante de talos e cascas: reaproveite seus vegetais agora mesmo!

Aproveitar cascas, talos e sementes é uma forma simples de reduzir o desperdício e ainda enriquecer as refeições do dia a dia. Com criatividade, partes que costumam ir para o lixo se transformam em preparos saborosos e nutritivos, como essa farofa crocante, ideal para acompanhar carnes, ovos e legumes. A receita foi compartilhada pelo Instituto Gourmet.