Fonte: ADRIA
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Lígia Menezes
Ingredientes
Frango
Molho
Modo de preparo
1
Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e curry.
2
Deixe descansar por cerca de 10 minutos para absorver os temperos.
3
Aqueça o azeite em uma frigideira média e doure o frango. Reserve aquecido
4
Na mesma frigideira, derreta a manteiga. Refogue a cebola, o alho e o curry até ficarem macios.
5
Adicione a farinha de trigo e misture bem.
6
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
7
Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos até o molho encorpar.
8
Adicione o cream cheese e misture até ficar homogêneo.
9
Volte o frango para a panela e mexa até aquecer.
10
Finalize com cebolinha e ajuste o sal.
Massa
11
Cozinhe o penne conforme as instruções da embalagem.
12
Misture a massa ao molho. Finalize com as amêndoas e mais cebolinha, se desejar.
13
Dica: se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a textura.
