Fonte: Espaguete Konjac Power
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Lígia Menezes
Leve, nutritivo e cheio de sabor, o macarrão proteico com molho verde é uma ótima pedida para equilibrar a alimentação após períodos de excessos, como a Páscoa. A receita aposta em ingredientes funcionais e em uma massa rica em proteínas e fibras, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde. A sugestão foi divulgada pela marca Konjac Power.
Ingredientes
Massa
Molho
Modo de preparo
1
Bata no liquidificador o espinafre, o manjericão, o suco de limão, o leite de coco, o sal, a água, o gengibre e a levedura nutricional até formar um molho cremoso.
2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até começar a dourar.
3
Cozinhe o Konjac Power - Espaguete Proteico em água fervente por cerca de 5 minutos.
4
Escorra a massa e misture ao molho verde.
5
Finalize com parmesão ralado e folhas de manjericão, se desejar.
