Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
15 pessoas
Autor
Jéssica Batista
Ingredientes
Modo de preparo
1
Na batedeira (ou com fouet), bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar refinado por cerca de 3 minutos, até formar um creme claro.
2
Adicione o ovo e a baunilha, batendo por mais 1 minuto até incorporar.
3
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
4
Incorpore os ingredientes secos à mistura anterior e acrescente 100 g das gotas de chocolate, mexendo até obter uma massa homogênea.
5
Modele 12 bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira ou refratário (sem untar).
6
Leve ao freezer por cerca de 20 minutos.
7
Transfira as bolinhas para uma assadeira untada, deixando cerca de 12 cm entre elas.
8
Finalize com o restante das gotas de chocolate.
9
Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, até dourar levemente (o centro deve permanecer macio).
10
Aguarde 5 minutos antes de retirar da assadeira e servir.
