Fonte: A Tal da Castanha
Tempo de Preparo
120 min.
Porções
10 pessoas
Autor
Lígia Menezes
Para quem busca uma sobremesa mais equilibrada, sem abrir mão do sabor, essa torta de chocolate com amendoim combina ingredientes funcionais com um preparo simples e cheio de textura. A receita traz camadas cremosas e intensas, perfeitas para impressionar sem complicar na cozinha. A sugestão foi compartilhada pela marca A Tal da Castanha, em colaboração com a criadora de conteúdo gastronômico Ana Eliza Pimentel (@fitfoodmenu).
Ingredientes
Massa
Recheio 1
Recheio 2
Modo de preparo
Massa
1
Misture todos os ingredientes adicionando a água aos poucos até obter uma massa moldável, sem ficar muito mole
2
Coloque em uma forma redonda de fundo removível de 20 cm, forrando apenas o fundo com as mãos
3
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos, até dourar, com cuidado para não queimar
Recheio 1
4
Bata as tâmaras, o creme culinário e o cacau no multiprocessador até formar uma massa
5
Misture o amendoim torrado com uma colher
6
Espalhe sobre a massa já fria
Recheio 2
7
Misture o chocolate derretido com o creme culinário e a pasta de amendoim
8
Coloque sobre o recheio de tâmaras
9
Leve à geladeira por cerca de 1 hora
10
Finalize com flor de sal antes de servir
