Se estiver pensando em inovar no recheio da lasanha, que tal fazer esta de sardinha com molho branco? - Divulgação/Gomes da Costa
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
4 pessoas
Autor
Helena Gomes
Se estiver pensando em inovar no recheio da lasanha, que tal fazer esta de sardinha com molho branco? A Gomes da Costa te ensina a preparar o passo a passo completo. Veja os ingredientes:
Ingredientes
Molho branco
Sardinhas
Montagem
Modo de preparo
Molho branco
1
Aqueça a margarina e acrescente a farinha de trigo.
2
Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até obter uma pasta.
3
Junte aos poucos o leite, o sal e cozinhe mexendo sem parar até encorpar. Reserve.
Sardinhas
4
Refogue a cebola no óleo das sardinhas.
5
Junte as sardinhas picadas grosseiramente.
6
Refogue por alguns minutos. Reserve.
Montagem
7
Cubra o fundo de um refratário retangular médio (30x20cm) com uma camada fina de molho de tomate.
8
Vá alternando camadas de massa (é importante deixar uma distancia entre elas para que possam aumentar de tamanho durante o cozimento), molho branco, refogado de Sardinha e molho de tomate.
9
Finalize com o molho branco. Distribua o queijo ralado por toda a superfície.
10
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, coberto por papel alumínio.
11
Asse por 40 minutos ou até ferver.
12
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
