Fonte: Imagem gerada por IA
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
maria
Spaghetti alla Puttanesca é uma receita clássica da culinária italiana, originária da região da Campânia. Este prato é conhecido por sua combinação de sabores intensos e pela simplicidade de seus ingredientes, resultando em uma massa deliciosa e cheia de sabor.
Ingredientes
Modo de preparo
1
1. Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
2
2. Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue o alho por 1 minuto.
3
3. Adicione as anchovas e a pimenta calabresa, mexendo até que as anchovas se desfaçam.
4
4. Acrescente os tomates picados, as azeitonas e as alcaparras. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio.
5
5. Escorra a massa e adicione à frigideira com o molho. Misture bem para que a massa fique envolvida no molho.
6
6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva o Spaghetti alla Puttanesca decorado com folhas de manjericão fresco. Aproveite!
