Fonte: Imagem gerada por IA
Tempo de Preparo
45 Minutos
Porções
6 pessoas
Autor
maria
Esta lasanha vegetariana combina camadas de abobrinha grelhada, queijo de cabra cremoso e um pesto de manjericão crocante, resultando em um prato leve e cheio de sabores frescos. Uma opção deliciosa para quem busca uma refeição reconfortante e saudável.
Ingredientes
Modo de preparo
1
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
2. Fatie as abobrinhas em rodelas finas e grelhe em uma frigideira com um fio de azeite até ficarem levemente douradas. Reserve.
3
3. Em um processador de alimentos, combine as folhas de manjericão, nozes, alho, azeite de oliva, sal e pimenta. Bata até obter um pesto homogêneo.
4
4. Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de abobrinha grelhada, queijo de cabra e pesto de manjericão. Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo de cabra e pesto.
5
5. Cubra a lasanha com a massa pré-cozida e finalize com queijo parmesão ralado.
6
6. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a lasanha esteja aquecida por completo.
7
7. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente. Aproveite!
