Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
O purê de batata é um acompanhamento clássico, cremoso e delicioso, que combina com diversos pratos. Essa receita é super prática e perfeita para o dia a dia!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Coloque-as em uma panela com água e um pouco de sal, e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam macias.
2
Escorra a água das batatas e, em seguida, esmague-as com um amassador de batatas ou um garfo até obter uma textura lisa.
3
Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até que a manteiga derreta completamente.
4
Acrescente o leite com manteiga às batatas amassadas, mexendo bem até atingir a cremosidade desejada. Se preferir um purê mais cremoso, adicione mais leite.
5
Ajuste o sal e adicione pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, se quiser dar um toque extra de sabor.
6
Sirva o purê de batata ainda quente como acompanhamento de carnes, peixes ou legumes.
