Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Essa receita de requeijão cremoso caseiro é super fácil e rápida, perfeita para quem quer preparar algo delicioso sem complicação. Fica pronto em poucos minutos e é ideal para passar no pão, torrada ou usar em outras receitas.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, dissolva as 2 colheres de amido de milho no leite frio, mexendo bem para evitar grumos.
2
Leve ao fogo médio, adicionando a manteiga e uma pitada de sal. Mexa constantemente até que a mistura engrosse e se torne um creme.
3
Retire a panela do fogo e adicione o queijo ralado. Mexa bem até o queijo derreter completamente e se incorporar ao creme.
4
Depois de bem misturado, adicione o creme de leite para deixar o requeijão mais cremoso e liso. Mexa até ficar homogêneo.
5
Prove e ajuste o sal, se necessário.
6
Transfira o requeijão para um recipiente e deixe esfriar. Depois, armazene na geladeira por até 1 semana.
