Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
10 pessoas
Autor
Gabriel Leme
O mosaico de gelatina é uma sobremesa colorida, divertida e muito fácil de preparar. Ideal para festas e ocasiões especiais, essa receita agrada adultos e crianças com sua textura cremosa e cores vibrantes.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Dissolva cada sabor de gelatina separadamente em 250 ml de água quente e 250 ml de água fria (siga as instruções da embalagem). Depois de preparadas, leve à geladeira em recipientes individuais por cerca de 2 horas, ou até que fiquem bem firmes.
2
Quando as gelatinas estiverem firmes, corte-as em cubos pequenos e reserve.
3
Em um liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
4
Hidrate a gelatina incolor na água e depois aqueça em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos, até que fique líquida. Adicione a gelatina incolor dissolvida à mistura de leite condensado e creme de leite e misture bem.
5
Em uma travessa grande ou em potinhos individuais, misture os cubos de gelatina colorida e despeje o creme branco sobre eles. Mexa delicadamente para distribuir bem as gelatinas no creme.
6
Leve o mosaico à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que fique bem firme.
7
Quando estiver firme, desenforme (se usar uma forma) e sirva essa deliciosa e colorida sobremesa.
