Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Que tal preparar um requeijão caseiro cremoso e delicioso, usando poucos ingredientes? Essa receita é super prática e rápida, ideal para passar no pão, torrada ou usar em outras receitas.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio, mexendo bem para evitar grumos.
2
Leve a panela ao fogo médio e adicione a manteiga e o sal. Mexa constantemente até que a mistura engrosse, formando um creme consistente.
3
Quando o creme estiver grosso, adicione o queijo ralado e continue mexendo até que ele derreta completamente e a mistura fique bem homogênea.
4
Retire a panela do fogo e misture o creme de leite. Mexa até que o requeijão fique cremoso e liso.
5
Prove e ajuste o sal a gosto.
6
Transfira o requeijão para um pote e deixe esfriar. Ele vai ficar ainda mais cremoso conforme esfria.
7
Guarde o requeijão na geladeira e use conforme sua necessidade. Ele pode ser consumido por até 7 dias.
