Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
A salada cremosa de repolho, também conhecida como coleslaw, é uma combinação perfeita de crocância e cremosidade, ideal como acompanhamento para churrascos, sanduíches ou refeições leves. E o melhor: é super fácil de fazer!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Fatie o repolho em tiras finas e coloque-o em uma tigela grande. Adicione a cenoura ralada e a cebola fatiada, se estiver usando.
2
Em uma tigela pequena, misture a maionese, o creme de leite (opcional), o vinagre de maçã ou suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
3
Despeje o molho sobre o repolho e a cenoura, e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos pelo molho cremoso.
4
Para que os sabores se intensifiquem, deixe a salada descansar na geladeira por 20 a 30 minutos antes de servir.
5
Se quiser, adicione salsinha picada por cima antes de servir.
