Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
O cookie americano é famoso por ser crocante por fora e macio por dentro, com pedacinhos de chocolate derretendo a cada mordida. Aqui está a receita ideal para fazer esses cookies deliciosos em casa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco até formar um creme claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição. Coloque a essência de baunilha e misture.
3
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Aos poucos, adicione essa mistura à massa de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
4
Adicione as gotas de chocolate ou o chocolate picado à massa e misture delicadamente.
5
Com uma colher de sorvete ou uma colher comum, faça bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas (os cookies se espalham ao assar).
6
Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas, mas o centro ainda macio.
7
Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
