Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Os cookies de chocolate são um clássico que todo mundo ama! Crocantes por fora, macios por dentro e com pedaços generosos de chocolate, eles são perfeitos para o lanche ou sobremesa. Vamos à receita?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
3
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até formar um creme fofo e claro.
4
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Junte a essência de baunilha.
5
Aos poucos, incorpore a mistura de farinha aos ingredientes líquidos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
6
Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture com uma espátula.
7
Faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira, deixando um espaço entre elas (os cookies vão se espalhar enquanto assam).
8
Asse por 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem douradas, mas o centro ainda macio. Os cookies endurecem ao esfriar.
9
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade.
