Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
A salada de repolho cremosa, também conhecida como coleslaw, é uma ótima opção para acompanhar carnes, churrascos ou até mesmo como recheio de sanduíches. Ela é fácil de fazer e tem uma textura crocante com aquele toque cremoso irresistível. Vamos aprender?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte o repolho em tiras finas e rale a cenoura. Se estiver usando a cebola, fatie-a também em fatias bem finas. Coloque tudo em uma tigela grande.
2
Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite (ou iogurte), o suco de limão (ou vinagre), o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até ficar homogêneo.
3
Despeje o molho sobre os vegetais e misture tudo delicadamente, garantindo que o repolho e a cenoura fiquem bem envolvidos no molho.
4
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda os sabores a se misturarem e deixa a salada ainda mais gostosa.
