Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
12 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se você está procurando uma sobremesa irresistível, que combina a intensidade do chocolate com o toque crocante das amêndoas, esse brownie de chocolate com amêndoas é perfeito! Simples de fazer, com aquele interior macio e úmido, ele é ideal para qualquer ocasião. Vamos aprender?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira (20x20 cm ou uma forma de tamanho similar) com manteiga. Se preferir, forre com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
2
Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo sempre até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem.
4
Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó (se estiver usando) e o sal, e incorpore à mistura de chocolate, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
5
Adicione as amêndoas picadas e a essência de baunilha (se estiver usando), misturando levemente para distribuir por toda a massa.
6
Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos. O ponto ideal do brownie é quando ele está firme nas bordas, mas ainda levemente úmido no centro (faça o teste com um palito: ele deve sair com algumas migalhas).
7
Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
