Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
3 pessoas
Autor
Gabriel Leme
A salada caesar é uma das mais queridinhas por aí, e com razão! Ela é super saborosa, combina folhas crocantes com o molho cremoso e aquele toque irresistível de parmesão e croutons. E o melhor? Dá pra fazer uma versão simples e deliciosa em casa, sem complicação!
Ingredientes
Salada
Molho
Modo de preparo
Molho
1
Em uma tigela pequena, misture o alho picado, a mostarda, o suco de limão, o molho inglês e a maionese.
2
Aos poucos, vá adicionando o azeite de oliva, mexendo sempre até que o molho fique bem cremoso e homogêneo.
3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Salada
4
Lave e seque bem as folhas de alface romana, rasgando-as em pedaços menores com as mãos.
5
Em uma tigela grande, misture a alface com os croutons e o queijo parmesão ralado.
6
Regue a salada com o molho preparado e misture delicadamente para não murchar as folhas.
7
Finalize com mais um pouquinho de parmesão ralado por cima, se quiser.
