Fonte: Créditos: depositphotos.com / ajafoto
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quer dar aquela refrescada em um dia quente ou simplesmente matar a vontade de um doce geladinho? Então, você precisa experimentar esse sorvete de morango caseiro! É uma delícia super simples de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. E o melhor: não precisa de sorveteira! Bora aprender?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços. Se preferir um sorvete mais docinho, adicione um pouco de açúcar aos morangos e deixe descansar por uns 15 minutos.
2
No liquidificador, coloque os morangos, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a baunilha. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea. Se você quiser um sorvete com pedacinhos de morango, bata um pouco menos ou reserve alguns pedaços para misturar depois.
3
Despeje a mistura em um recipiente que possa ir ao freezer. Cubra com plástico filme, garantindo que o plástico toque a superfície do sorvete (isso evita a formação de cristais de gelo). Leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
4
Para uma textura mais cremosa, retire o sorvete do freezer a cada hora e mexa bem com um garfo ou batedor de arame. Repita esse processo 2 ou 3 vezes. Isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixa o sorvete bem macio.
5
Após o tempo de congelamento, seu sorvete de morango está pronto para ser servido! Decore com pedaços de morango fresco ou um pouco de chantilly, se quiser dar um toque especial.
