Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
25 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não ama uma rosquinha bem fofinha e saborosa? Essas rosquinhas de nata são daquelas que derretem na boca e fazem você lembrar da casa da vovó. Perfeitas para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde, elas são fáceis de fazer e o resultado é simplesmente irresistível. Sério, essa receita vai te conquistar de primeira!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture a nata, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha (se estiver usando) e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
2
Quando a massa estiver quase no ponto, adicione o fermento em pó e misture bem.
3
Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e depois forme as rosquinhas. Se preferir, pode abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador redondo.
4
Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe um espaço entre elas, pois elas crescem no forno. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.
5
Assim que saírem do forno, polvilhe açúcar por cima das rosquinhas ainda quentes. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
