Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você está pronto para aprender uma receita que vai refrescar os seus dias e deixar todo mundo em casa pedindo mais? O Sorvete de Limão Cremoso é aquela sobremesa perfeita para quem adora um doce geladinho e com um toque cítrico que só o limão pode dar. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer! Vamos nessa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Esse creme vai ficar levemente espesso, por causa da reação do limão com o leite condensado, o que já dá uma textura maravilhosa!
2
Em uma batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve. Quando estiverem firmes, adicione o açúcar, uma colher de cada vez, batendo bem após cada adição. Isso vai formar um merengue brilhante e firme.
3
Com cuidado, incorpore o merengue à mistura de limão, mexendo delicadamente para manter a leveza do sorvete. Isso vai garantir aquela cremosidade irresistível!
4
Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
5
Antes de servir, retire do congelador e deixe fora por alguns minutinhos para que fique mais fácil de servir. Decore com raspas de limão para dar aquele charme especial.
