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Tempo de Preparo
20 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem resiste a uma pipoca doce bem feitinha, crocante e deliciosa? Se você é como eu, que não abre mão de um docinho pra alegrar a vida, essa receita de pipoca doce é pra você! É simples de fazer e tem aquele gostinho nostálgico de festa junina, cinema em casa, ou até das tardes na casa da avó. Bora adoçar o dia?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Coloque o milho de pipoca e tampe a panela. Quando começar a estourar, mexa a panela para garantir que todos os grãos estourem por igual. Desligue o fogo quando os estouros diminuírem e reserve.
2
Em outra panela, misture o açúcar, a água, o chocolate em pó (se estiver usando) e a pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente e a mistura começar a ferver.
3
Assim que a calda estiver fervendo, adicione a pipoca estourada na panela e mexa bem para cobrir todos os grãos com a calda doce.
4
Continue mexendo a pipoca na panela até que a calda seque e os grãos fiquem bem caramelizados. Isso deve levar alguns minutos. Depois é só desligar o fogo e transferir para uma travessa ou assadeira para esfriar.
5
Quando a pipoca estiver fria, ela ficará crocante e deliciosa. Agora é só se jogar no sofá e aproveitar essa delícia!
