Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
12 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você está preparado para arrasar na sobremesa? Hoje vou te ensinar a fazer um Pavê de Chocolate Delicioso, daqueles que arrancam suspiros e deixam todos querendo mais um pedaço. Sabe aquele pavê clássico que sua avó fazia? Então, essa receita é uma versão turbinada, com muito mais sabor e cremosidade. Vamos nessa?
Ingredientes
Creme de Chocolate
Montagem
Modo de preparo
Creme de Chocolate
1
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
2
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um brigadeiro mole.
3
Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente.
4
Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite sem soro, misturando bem até obter um creme homogêneo.
Montagem
5
Molhe os biscoitos maisena rapidamente no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
6
Espalhe uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos.
7
Repita as camadas de biscoito e creme até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de chocolate.
8
Decore com raspas de chocolate ou granulado.
9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
