Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje vou compartilhar uma delícia que vai agradar a todos, especialmente aqueles que têm intolerância à lactose: Mousse de Morango sem Leite! É super fácil de fazer, rápida e irresistível. Você vai querer repetir essa receita muitas vezes, eu garanto!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio. Em seguida, bata os morangos no liquidificador com o açúcar e o suco de limão até obter um purê homogêneo.
2
Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina na água e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Depois, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida.
3
Adicione a gelatina dissolvida ao purê de morangos e bata novamente no liquidificador para incorporar bem.
4
Em uma tigela grande, bata o creme de coco gelado com a batedeira até que fique firme, parecido com chantilly.
5
Delicadamente, misture o purê de morango ao creme de coco batido. Faça isso com cuidado para manter a textura aerada da mousse.
6
Distribua a mousse em taças individuais ou em uma tigela grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
7
Decore com morangos frescos antes de servir, se desejar. Agora é só aproveitar essa delícia refrescante e sem lactose!
