Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
12 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não ama um bom cupcake de chocolate? Imagine só, aqueles bolinhos fofinhos e com um sabor de chocolate intenso que derrete na boca! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde com a família ou uma festa de aniversário. Vamos lá?
Ingredientes
Massa
Cobertura
Modo de preparo
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.
2
Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal) em uma tigela grande.
3
Em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite, o óleo e a baunilha, e misture bem.
4
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja incorporado.
5
Adicione a água quente, misturando suavemente. A massa ficará mais líquida, mas é normal.
6
Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 de cada uma.
7
Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8
Enquanto os cupcakes assam, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite para fazer a cobertura.
9
Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de aplicar a cobertura.
