Fatias Húngaras Simples

Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico seco e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar restante e o sal. Adicione os ovos, a manteiga derretida e a mistura de fermento.

Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Após o crescimento, abra a massa em um retângulo sobre uma superfície enfarinhada.

Espalhe a manteiga amolecida sobre a massa aberta, polvilhe o açúcar e o coco ralado uniformemente.

Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 2cm de espessura.

Coloque as fatias em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

Preaqueça o forno a 180°C e asse as fatias por cerca de 25-30 minutos, ou até ficarem douradas.

Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência cremosa e espalhe sobre as fatias ainda quentes.