Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
3 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não ama um mingau bem quentinho, né? Ainda mais quando é de chocolate! Essa delícia é perfeita para aquelas noites mais frias ou simplesmente para quando bate aquela vontade de um doce reconfortante. Além disso, é super fácil de fazer. Vamos aprender a receita?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite frio, até dissolver bem. Isso vai evitar que se formem grumos no seu mingau.
2
Adicione o restante do leite, o chocolate em pó, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
3
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente, até começar a engrossar. Esse é o momento de paciência, pessoal, continue mexendo para que o mingau fique lisinho e sem grumos.
4
Quando atingir a consistência desejada, adicione a essência de baunilha, se estiver usando, e misture bem.
5
Sirva o mingau ainda quente, decorando com chocolate granulado ou raspas de chocolate por cima. Uma delícia!
