Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Ei, pessoal! Hoje eu trouxe uma receita que é uma mão na roda para quem ama pão fresco, mas não tem tempo (ou paciência) para esperar o forno. Vamos aprender a fazer Pão Sírio na frigideira? É rápido, fácil e delicioso. Perfeito para aquele lanchinho ou para acompanhar uma refeição. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Reserve.
2
Em outra tigela, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que comece a espumar.
3
Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje o fermento ativado e o azeite. Misture até formar uma massa.
4
Sove a massa por cerca de 5 a 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha para não grudar.
5
Divida a massa em pequenas bolas, do tamanho de um limão, e deixe descansar por 10 minutos cobertas com um pano úmido.
6
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
7
Abra cada bolinha de massa com um rolo, formando discos de cerca de 15 cm de diâmetro.
8
Cozinhe cada disco na frigideira quente por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que fique dourado e inflado.
