Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Oi, gente! Quem não ama uma boa maionese, né? Aquela maionese cremosa que dá um toque especial em qualquer salada ou sanduíche. Hoje vou ensinar vocês a fazerem uma maionese caseira deliciosa, que é fácil de preparar e vai surpreender todo mundo aí na sua casa. Bora lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, coloque as gemas de ovo, o suco de limão, o vinagre e a mostarda. Bata tudo com um batedor de arame ou um mixer até ficar bem homogêneo.
2
Comece a adicionar o óleo aos poucos, em fio, enquanto continua batendo sem parar. Esse é o truque para conseguir uma maionese bem cremosa! Vá adicionando o óleo devagar e batendo sempre até que a mistura comece a engrossar.
3
Quando a maionese atingir a consistência desejada, tempere com sal e pimenta a gosto. Se você quiser, pode adicionar outros temperos, como alho picado ou ervas frescas, para dar um toque especial.
4
Transfira a maionese para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso vai ajudar a maionese a ficar ainda mais saborosa.
