Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem aí não ama um pão quentinho, saído direto do forno? E se for um Pão de Batata, então, melhor ainda, né? Hoje eu vou te ensinar a fazer um pão de batata caseiro que vai deixar todo mundo na sua casa com água na boca. Então, bora colocar a mão na massa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas, o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal.
2
Acrescente o fermento biológico seco e misture bem.
3
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, amassando bem até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5
Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato desejado.
6
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
7
Pincele os pães com a gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
