Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
10 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se tem uma coisa que lembra café da manhã de domingo é aquele pão francês quentinho, crocante por fora e macio por dentro, saindo do forno. E se eu te disser que você pode fazer esse pão maravilhoso na sua própria casa? Vamos lá que eu vou te ensinar a fazer um pão francês fácil, que vai te deixar com água na boca e cheio de vontade de comer mais!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Faça um buraco no meio da mistura e adicione o fermento biológico seco.
2
Aos poucos, vá adicionando a água morna e o óleo, misturando bem até a massa começar a se formar.
3
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e elástica.
4
Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até a massa dobrar de tamanho.
5
Após a fermentação, divida a massa em bolinhas do tamanho de uma bola de golfe. Modele cada bolinha no formato de pequenos cilindros.
6
Coloque os pães modelados em uma assadeira enfarinhada, cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
7
Preaqueça o forno a 220°C. Faça cortes rasos no topo dos pães com uma faca afiada e leve para assar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
