Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Oi, pessoal! Quem não ama aquele ketchup caseiro, fresquinho, sem conservantes e cheio de sabor? Hoje vou te mostrar como fazer um ketchup fácil e rápido, perfeito para acompanhar suas batatinhas fritas, hambúrgueres ou qualquer outra delícia que você quiser. Vamos nessa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela média, coloque o extrato de tomate, o vinagre de maçã e a água. Misture bem.
2
Adicione o açúcar mascavo, o sal, a cebola em pó, o alho em pó, a mostarda em pó, a pimenta-do-reino, a canela em pó e o cravo em pó.
3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
4
Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o ketchup engrossar.
5
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
6
Transfira para um pote de vidro com tampa e conserve na geladeira por até um mês.
