Salada Caesar Rápida

Oi pessoal! Sabe aquele momento em que a fome aperta, mas a preguiça também está grande? Tenho a solução perfeita: uma Salada Caesar rápida, fácil e deliciosa. Em poucos minutos, você vai ter uma refeição digna de restaurante aí na sua casa. Vamos nessa?

Ingredientes

1 pé de alface romana

1 xícara de croutons

50g de queijo parmesão ralado

1 filé de peito de frango grelhado (opcional)

1 dente de alho picado

1/2 xícara de maionese

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de chá de mostarda Dijon

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Se optar por adicionar frango, tempere o filé com sal e pimenta e grelhe até ficar bem dourado. Depois, corte em tiras ou cubinhos.

2

Lave bem as folhas de alface romana e corte em pedaços médios. Coloque em uma tigela grande.

3

Em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão, a mostarda Dijon, o alho picado e o azeite de oliva. Bata bem até obter um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4

Adicione os croutons e o queijo parmesão ralado à tigela com a alface. Se estiver usando, acrescente também o frango grelhado. Despeje o molho sobre a salada e misture tudo delicadamente para que os ingredientes fiquem bem incorporados.

5

Sirva imediatamente para garantir que os croutons permaneçam crocantes. Se quiser, finalize com mais queijo parmesão ralado por cima.