Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
2 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal um pãozinho diferente e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde? Hoje eu vou te ensinar a fazer um Pão Caseiro de Batata que vai deixar todo mundo aí na sua casa com água na boca. Esse pão é super macio, tem um sabor incrível e é bem fácil de fazer. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Depois, escorra e amasse bem, fazendo um purê.
2
Em uma tigela grande, misture o leite morno, a água morna, o óleo, o açúcar, o sal, os ovos e o purê de batata.
3
Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
4
Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até a massa desgrudar dos dedos.
5
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e homogênea.
6
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
7
Após o crescimento, divida a massa em duas partes e molde os pães no formato que desejar.
8
Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
9
Preaqueça o forno a 180°C.
10
Asse os pães por cerca de 30 a 40 minutos, ou até ficarem dourados e com uma casquinha crocante.
11
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar.
