Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Se você é fã de Caldo Verde e está em busca de uma receita de sopa simples e deliciosa, o AnaMaria Receitas te traz a opção perfeita! Esse Caldo de Abóbora é cremoso e muito fácil de fazer. Confira como preparar essa maravilha!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave e descasque a abóbora. Corte-a em cubinhos e leve para cozinhar em fogo alto até amolecer.
2
Quando estiver pronta, bata a abóbora com um pouco da água do cozimento no liquidificador. Reserve.
3
Em uma panela, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite. Despeje o caldo de abóbora que estava no liquidificador e deixe ferver por 5 minutos.
4
Acrescente o creme de leite, misture e desligue o fogo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5
Finalize com um pouco de cebolinha e seu Caldo de Abóbora está pronto!
