Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
3 pessoas
Autor
redacao_22
O Aligot nada mais é do que uma receita de purê de batata com queijo. Venha aprender a fazer esse delicioso acompanhamento!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Em uma panela com água, leve-as para cozinhar em fogo alto até que fiquem bem macias.
2
Escorra a água, amasse com um garfo e passe por uma peneira fina. Reserve.
3
Em uma panela, junte a manteiga, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Espere derreter e, em seguida, acrescente o purê. Mexa bem.
4
Adicione o queijo em pequenos pedaços e o creme de leite. Misture tudo até que fique homogêneo e com uma textura elástica. Desligue o fogo e sirva imediatamente.
