Sopa de lentilha

Aqueça o azeite e frite o bacon até dourar levemente. Junte o alho, a cebola e frite até dourar. Acrescente a lentilha, a água, o louro, o sal e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos. Retire metade da lentilha e bata no liquidificador com um pouco de caldo até ficar cremoso. Reserve. Na panela, junte as batatas e a cenoura com a outra metade da lentilha e cozinhe até ficar macio. Junte o creme de lentilhas reservado e cozinhe por mais 5 minutos ou até engrossar levemente. Sirva a seguir.