Fonte: Foto: divulgação
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Sopa-creme de palmito é um prato cheio de sabor e superfácil de fazer. Turbine as suas sopas e aproveite o frio com o AnaMaria Receitas!
Receita desenvolvida por Divino Fogão
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até dourar. Acrescente o palmito e refogue um pouco. Acrescente 400 ml de água e deixe ferver.
2
Dissolva a farinha de trigo em 100 ml de água e junte a sopa. Adicione o caldo de galinha, mexendo sem parar para não empelotar. Deixe ferver por alguns minutos.
3
Bata a sopa no liquidificador e depois volte com a mistura para panela. Acrescente o palmito reservado e deixe ferver até formar uma consistência de creme. Acrescente o creme de leite, misture, salpique a salsinha e sirva.
