Sanduíche de frango com tomate

Espalhe duas colheres (chá) de manteiga em um dos lados de cada fatia de pão. Coloque uma perto da outra, com o lado amanteigado para baixo. Passe, então, meia colher (chá) de maionese e meia colher (chá) de mostarda sobre cada fatia.

Corte os tomates em seis rodelas finas. Por cima do pão, ponha uma fatia de queijo, três rodelas de tomate, picles e um filé de frango. Espalhe a maionese e a mostarda. Por cima, coloque as outras fatias de pão e pincele com a manteiga restante.

Aqueça bem uma frigideira grande e acrescente dois sanduíches da cada vez. Aperte-os com uma escumadeira e doure por um minuto de cada lado. Sirva quente.