Salada de Lentilha com Legumes - Getty Images
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Lentilha com Legumes: uma deliciosa opção de salada para fugir do óbvio. Venha aprender essa receita aqui no AnaMaria!
Créditos da Imagem: Getty Images
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa panela, cozinhe a lentilha em água com o sal e o louro até ficar macia.
2
Escorra e deixe esfriar. Depois, cozinhe a batata em água e sal. Espere esfriar e corte-a em cubos.
3
Cozinhe a cenoura em água e sal e pique em cubinhos.
4
Numa saladeira, junte todos os ingredientes e tempere com o azeite, a pimenta e o vinagre.
5
Misture bem e polvilhe com o cheiro-verde. Leve à geladeira por duas horas.
6
Dica:
Se quiser deixar a receita mais nutritiva, adicione cubinhos de queijo branco.
