beetroot carpaccio on a plate
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Carpaccio de Beterraba: já comeu carpaccio? Quer experimentar um diferente? Então vem com a gente conhecer essa receita aqui no AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe a beterraba em água e sal.
2
Escorra bem e corte em rodelas bem finas. Posicione-as num prato.
3
Jogue o suco de 1 limão e o azeite sobre elas.
4
Coloque as verduras por cima e jogue o queijo esfarelado, as castanhas cortadas, o vinagre e a pimenta.
5
Para decorar, use gomos do outro limão.
6
Dica:
Substitua o queijo feta pelo queijo minas fresco. É mais barato, e a receita não perde o sabor!
