Quentão de Chocolate e Biscoitinhos de Limão

Quentão:

Em uma panela, ponha a água, o cravo, a canela e o gengibre. Leve ao fogo até ferver. Abaixe a chama e ferva por 10 minutos tampado.

Junte o chocolate e o leite em pó e mexa até dissolver. Ao servir, coloque o conhaque e despeje em canecas com um pau de canela.

Biscoitinhos de limão:

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o açúcar, esfregando com as mãos até obter uma farofa

Junte a casca de limão, a gema e o leite e misture, sem sovar, até desgrudar da mão. Se preciso, junte mais algumas colheradas de leite.

Embrulhe em filme plástico e gele por 30 minutos. Abra a massa entre duas folhas de plástico e recorte a gosto.

Coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 10 minutos ou até começar a dourar a parte de baixo.

Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e guarde em pote com tampa.