Homemade avocado yogurt dressing in a vintage glass jar with ingredients for making on a light slate, stone or concrete background.
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
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Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte o abacate ao meio no sentido do comprimento. Retire o caroço e, cuidadosamente, a polpa da fruta. Reserve a casca.
2
Bata aos poucos no liquidificador, a polpa do abacate com duas colheres (sopa) do suco de limão. Reserve.
3
Numa panela, misture o açúcar com 1/4 de xícara (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe até o ponto de fio.
4
Bata a clara em neve e, aos poucos, junte a calda em fio, ainda quente, sem parar de bater, até ficar bem firme.
5
Acrescente o restante do suco de limão e misture bem.
6
Distribua o creme de abacate nas cascas. Ponha colheradas do suspiro sobre o creme e misture delicadamente até mesclar.
