Foto feita para a revista "Ana Maria". Culinarista: Mirian Novaes. Produ‹o culin‡ria: Irene Lopes. Assistente: Cirley Neves. Realiza‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 06/01/2004. foto: Ormuzd Alves) crŽdito: Camicado Etna Roupa de mesa
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de beterraba e cenoura. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe a beterraba e a cenoura, separadamente, em água salgada fervente. Escorra e pique em cubinhos.
2
Ponha no liquidificador com os ingredientes restantes, menos a cebolinha.
3
Bata até obter uma mistura cremosa. Corrija o tempero e leve à geladeira por quatro horas. Na hora de servir, enfeite com a cebolinha picada.
