Sopa de Lentilha Picante

Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de lentilha picante. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!

Ingredientes

2 de Tomates cortados ao meio sem sementes

2 de Dentes de alho fatiados

2 de Azeite

2 de Óleo

1 de Cebola pequena picada

300 de Alcatra cortada em cubos

1 de Caldo de carne

1 e 1/2 de Lentilha

150 de Paio cortado em rodelas

de Pimenta vermelha picada, sal e salsa a gosto

Modo de preparo

1

Aqueça o forno a 200ºC. Em uma assadeira ponha os tomates virados para baixo, espalhe o alho e regue com o azeite. Leve ao forno por 20 minutos. Reserve no forno.

2

Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente a carne e caldo de carne suficiente para cozinhá-la.

3

Quando a carne estiver macia, acrescente a lentilha, o restante do caldo e cozinhe até ficar macia. Tempere com o sal, a pimenta e junte o paio. Cozinhe por mais dez minutos ou até todos os ingredientes estarem macios.

4

Distribua a sopa em pratos, sobre cada um ponha meio tomate, o alho e salpique a salsa. Sirva em seguida.

5

Dicas:
Se necessário, use mais caldo de carne para acentuar o sabor da sopa