Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de Ervilha com mortadela no pão. Venha conhecer essa nova opção!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe a ervilha com a água durante 10 minutos ou até a ervilha ficar macia. Escorra e reserve a água do cozimento.
2
Em outra panela, aqueça o óleo, refogue o alho, junte a ervilha cozida e deixe ferver por 5 minutos.
3
Espere amornar e bata no liquidificador, juntamente com a água reservada.
4
Volte à panela, acrescente os cubinhos de mortadela e verifique o sal. Sirva em um pão italiano sem o miolo e acrescente a cebolinha picada.
5
Se preferir, sirva a sopa em pequenos pães italianos, em porções individuais.
