Sopa de ervilha com bacon
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de Ervilha com Bacon. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Deixe a ervilha de molho em água durante quatro horas. Escorra e reserve. Em uma panela aqueça o azeite e frite o bacon. Retire o bacon, ponha sobre papel-toalha e reserve.
2
Na mesma panela com a gordura do bacon doure a cebola e refogue o tomate. Acrescente a ervilha, o caldo de legumes, sal e deixe cozinhar durante 20 minutos ou até a ervilha ficar macia.
3
Misture o bacon reservado e sirva em seguida.
4
Dicas:
Substitua o bacon por cubos de queijo parmesão. Fica uma delícia!
