Tempo de Preparo
30 min.
Porções
3 pessoas
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de Cará. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela média aqueça o óleo e refogue o cará por 5 minutos.
2
Acrescente a cebola e o alho e refogue por mais 3 minutos. Adicione o caldo de carne quente, mexa e cozinhe em fogo baixo até o cará ficar macio.
3
Retire da panela os pedaços de cará com uma escumadeira e passe-os pelo espremedor.
4
Devolva esse purê de cará à panela e adicione os tomates picados sem pele.
5
Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos no fogo baixo. Desligue o fogo, deixe descansar por 3 minutos e sirva polvilhado com salsinha.
